主席的话

日清食品（香港）慈善基金于2020年成立，时为新冠肺炎爆发初期，为近代史上最严重的健康威胁之一。

受疫情影响，消费者重新认识了方便面作为重要粮食的价值，即其安全、容易煮食、可长期保存、价格实惠、口味多样的特性。全球各国都发生恐慌性抢购，凸显了日清食品「食创为世」# 的企业社会责任。

在此背景下，我们成立了慈善基金，其核心价值是「饮食和运动是健康的两大轴心」#。

第一批项目之重点是为食品和营养科学的学生提供奖学金，并支持渴望成为教师的精英运动员。这些奖学金为本科生和研究生的得奖学生提供整个修业期的全额学费资助（须接受年度学习进度审查），让他们专注于学业和运动表现，而无需担心经济负担。他们将成为日清团队的一员，透过饮食和运动在社区培养健康的生活方式。

身为全球领先及香港最大的方便面生产商，我们致力于培育未来的食品科学家及健康教育工作者，为香港做出贡献。

随着慈善基金继续发展，我们期望与更多不同的持分者成为合作伙伴，包括政府、学术界、社区、内部员工等，共同培育为人们带来健康快乐的饮食文化。

 

# 注：

「食创为世」是日清食品创辧人安藤百福先生所奉行的四项原则之一。这四项原则是集团理念的基础，是集团永恒不变的价值观。

「饮食和运动是健康的两大轴心」是安藤百福先生提出的信念，也是慈善基金的核心价值。