主席的話

日清食品（香港）慈善基金於2020年成立，時為2019冠狀病毒病 (Covid-19) 爆發初期，為近代史上最嚴重的健康威脅之一。

受疫情影響，消費者重新認識了即食麵作為重要糧食的價值，即其安全、容易煮食、可長期保存、價格實惠、口味多樣的特性。全球各國都發生恐慌性搶購，凸顯了日清食品「食創為世」# 的企業社會責任。

在此背景下，我們成立了慈善基金，其核心價值是「飲食和運動是健康的兩大軸心」#。

第一批項目之重點是為食品和營養科學的學生提供獎學金，並支持渴望成為教師的精英運動員。這些獎學金為本科生和研究生的得獎學生提供整個修業期的全額學費資助（須接受年度學習進度審查），讓他們專注於學業和運動表現，而無需擔心經濟負擔。他們將成為日清團隊的一員，透過飲食和運動在社區培養健康的生活方式。

身為全球領先及香港最大的即食麵生產商，我們致力於培育未來的食品科學家及健康教育工作者，為香港做出貢獻。

隨著慈善基金繼續發展，我們期望與更多不同的持分者成為合作伙伴，包括政府、學術界、社區、內部員工等，共同培育為人們帶來健康快樂的飲食文化。

 

# 註：

「食創為世」是日清食品創辧人安藤百福先生所奉行的四項原則之一。這四項原則是集團理念的基礎，是集團永恆不變的價值觀。

「飲食和運動是健康的兩大軸心」是安藤百福先生提出的信念，也是慈善基金的核心價值。